Restaurant

Nos domaines D’INTERVENTION

Un audit qualité ou financier, une réorganisation opérationnelle, la création d’une identité culinaire propre adaptée à vos besoins et à vos coûts ?
jiconstellation est votre partenaire pour vous accompagner tout au long de votre projet, de la phase amont à sa mise en œuvre.
jiconstellation met son expertise et sa créativité à votre service pour vous aider dans la création de concepts de restauration innovants et vous accompagne dans la création d’une carte, adaptée à la demande de vos clients, afin de réduire les pertes et de les maîtriser.

jiconstellation vous accompagne pour externaliser le management et la gestion de votre établissement, à court terme (gestion de transition) ou sur le long terme.

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Expertise de jiconstellation

  • Audit qualité
  • Audit financier
  • Création d’une identité culinaire
  • Définition d’une carte, prenant en compte vos besoins, vos coûts
  • Maîtrise des pertes en prenant en compte les attentes de vos clients
  • Création de concepts innovants
  • Achat et vente de restaurant
  • Création de business plan
  • Montage financier pour soutenir un dossier auprès des banques